"Patty" - so heißt die gegrillte Scheibe Hackfleisch im Burger. Ein typisch amerikanisches Burger-Patty besteht aus Rinderhack mit einem Fettgehalt von mindestens 20 Prozent. So bleibt das Hackfleisch ...

Burger-Variationen gibt es wie Sand am Meer. Und damit wären wir auch schon beim Thema: dem Meer. Denn daraus kommt ein Teil des heutigen Rezeptes. Es handelt sich um einen Surf-and-Turf-Burger.