Préparez la purée de céleri : lavez et épluchez le céleri (réservez les parures), coupez-le en gros dés et faites-les cuire 20 min à l’eau bouillante. Égouttez-les et mixez-les. Ajoutez 50 g de beurre ...

Préchauffez le four sur th. 6/180°. Lavez le potimarron sous l’eau froide, brossez-le si besoin. Ouvrez-le en six quartiers, épépinez-les et rangez-les côté peau sur la lèchefrite du four. Saupoudrez ...

Pelez et coupez le céleri en cubes, faites-le cuire à la vapeur pendant au moins 20 minutes jusqu'à tendreté. Coupez les pommes en dés, faites-les sauter dans 50g de beurre jusqu'à ce qu'elles soient ...

Cette recette de Noix de Saint-Jacques snackées va vous réconcilier avec les fruits de mer ! Les coquilles sont poêlées rapidement et accompagnées d'une purée de céleri-rave, un légume souvent peu app ...

1/ Faites fondre 1 cuillère à soupe de margarine Fruit d’Or. Ajoutez 1 cuillère à soupe de pastis. Roulez les pavés de saumon dans la margarine puis dans les épices : fenouil grec, piment d’Espelette, ...

Ce plat raffiné marie la tendresse du poulet fermier, la douceur des raisins et la délicatesse des chanterelles, à accompagner d’une purée fine de céleri-rave pour un repas convivial et réconfortant.

La diffusion d'huiles essentielles s'est imposée comme une méthode naturelle pour purifier l'air, créer une ambiance relaxante ou soutenir le bien-être respiratoire. Ce geste, perçu comme simple et ...

Ce tataki de bœuf mariné sent bon les épices de Noël ! Cannelle et noix de muscade sont ici mariées à du sirop d'érable. Un plat original, facile à préparer et petit budget ! Que demander de plus ?

Ecosser les haricots,les faire revenir à feu doux dans l’huile, poivrer, ajouter le bouquet garni, les clous de girofle, le céleri émincé et la sauge, couvrir d’eau, cuire 40 mn, saler en fin de ...

Un plat de fête n’est jamais complet sans un accompagnement à la hauteur. Cette année, pourquoi ne pas twister la purée de ...

1. Avec des gants et à l’aide d’un couteau d’office, enlever la grosse veine en dessus du foie gras. Assaisonner le foie gras avec la fleur de sel et le cinq-épices. Déposer le foie gras dans un sac ...