Pour débuter l’année 2026 sous le signe de la gourmandise, Stéphane Chambon, chef cuisinier au restaurant le Pont de l’Ouysse ...

Vous cherchez a exploré de nouveaux champs en cuisine ? Ça tombe bien, le chef Alain Passard vous livre une recette avec un mode de cuisson très tendance en restauration... le rôtissage au foin.

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Si vous avez survécu aux fêtes de Noël avec un sentiment de lourdeur, vous pouvez prendre des mesures pour vous remettre sur les rails sans trop d'efforts. Le chef du restaurant Seguire le Botti, à Te ...

Envie d’un Spritz maison qui en jette ? Le chef étoilé Thibaut Spiwack dévoile sa recette ultra simple pour réaliser un Aperol maison plein de peps. Une version bluffante, facile à faire… et ...

Publié le 30 décembre 2025 à 04h00, modifié le 30 décembre 2025 à 11h36 Temps de Lecture 9 min. Etaler le gros sel sur une plaque, poser les pommes de terre et enfourner à 180 °C pendant environ 1 ...

Diffusé le lundi 1 décembre 2025 à 10:10 Publié le lundi 1 décembre 2025 à 10:10 Au moment des fêtes, difficile de résister à la tentation du magret. Le chef Philippe Escaich, installé à Saubrigues ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Recettes de chefs pour les fêtes - Pour les fêtes, Corentin Ogor, chef du restaurant Haut-Linage, à Penmarc’h (Finistère) propose une recette fraîche et délicieuse à réaliser facilement chez soi : un ...

La Ferme Saint-Amour, concept festif de montagne du Groupe Annie Famose, pose ses valises sur le rooftop de l'Hôtel Sax dans le 7e arrondissement du 5 décembre 2025 au 8 mars 2026. Imaginez-vous ...