Ingrédients - 1 joli poulet du terroir - fleur de sel - poivre de Sarawak - 50gr de guanciale ou lardo Préparation Préchauffez le four à 230°C. Lavez le poulet à l'eau froide, y compris la cavité.

Envie de varier les plaisirs ? Pour changer du classique poulet rôti du dimanche, essayez cette recette de poulet mijoté au miel. Les amateurs de saveurs sucrées-salées vont adorer.

Chaque vendredi, Mélanie Pupkin partage ses astuces culinaires. Ce matin, elle guide les auditeurs dans la préparation d'un ragout de poulet à la fois simple et gourmand, idéal pour se réchauffer.

Pour 4 personnes : 1 poulet fermier de 2 kg, 300 g de pommes de terre, 200 g de champignons de Paris poêlés, 100 g Lardons fumés, 2 oignons, 4 gousses d’ail épluchées, 2 échalotes, 1 poivron rouge ...

Et si on mitonnait ce dimanche un délicieux poulet à la normande, grand classique mêlant de tendres morceaux de poulet flambés au calvados et une sauce crémeuse aux champignons ? Une recette qui ...

Servez-vous une boisson bien fraîche et faites chauffer vos barbecues. Au menu : du bon poulet d’ici, et bien juteux, en 18 versions appétissantes. Si vous désirez déguster votre poulet shish taouk en ...

Plat: Ce Poulet Crousty, c’est clairement le genre de plat façon fast-food qu’on adore et qu’on commande sans hésiter ! Ultra gourmand, généreux et réconfortant, il mise tout sur ce contraste irrésist ...

Satay : c'est le nom d'un plat qui nous vient du sud-est asiatique. En Indonésie, en Thaïlande, en Malaisie ou encore à Singapour, il s'agit de grillades, souvent des brochettes de poulet, de bœuf, de ...

Tout le monde adore le poulet rôti ! Vedette du festin dominical, on oublie souvent que le poulet maison n'a rien à envier aux belles brochettes de rôtissoire. La preuve en images avec des recettes à ...

Ah, le fameux poulet rôti du dimanche ! Une véritable institution qui se décline sous de multiples versions ! Vous allez adorer cette recette où les morceaux de poulet s’allient avec délice aux pommes ...

Dans nos emplois du temps surchargés, il n’est pas toujours facile de préparer rapidement un dîner qui plaît à toute la famille. Avec le poulet, on est à peu près certain de faire l’unanimité à table.

Loin de se contenter d’une simple chapelure, la recette du karaage repose sur une marinade aromatique où le gingembre, l’ail et la sauce soja apportent toute leur richesse. Cette marinade rend le ...