Classique parmi les classiques de la cuisine française, la sole meunière est bien entendu cette sole servie entière (ou en filets) rôtie dans un « beurre meunière », composé de beurre noisette, de ...

Indulge in the flavors of France with this classic Sole Meunière recipe! Renowned for its delicate balance of flavors, this ...

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Demandez à votre poissonnier d'enlever la peau noire des soles en les vidant. Lavez-les rapidement, épongez-les complètement, passez-les dans la farine. Secouez pour faire tomber l'excès de farine.A ...