Logistik-Maschine Oktoberfest: Zelt-Großküche, Sicherheit & U-Bahn | Abendschau Reportage | BR24
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Logistik-Maschine Oktoberfest: Zelt-Großküche, Sicherheit & U-Bahn | Abendschau Reportage | BR24
Das Oktoberfest ist eine Logistik-Maschine: Zelt-Großküche, Sicherheit & U-Bahn müssen funktionieren, um die Massen zu bewältigen. Hinter den Kulissen des größten Festbetriebs der Welt. Chefkoch Martin Wacker arbeitet jeden Tag 17 Stunden und ist verantwortlich für die Logistik der Löwenbräu-Großküche. Produktion, Bestellungen ...
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